Campari Group ha realizzato con SAP una nuova architettura digitale che integra diversi processi e fonti di dati su scala globale.
Campari Group ha completato il go-live di SAP Cloud ERP Private nell’ambito del programma RISE with SAP, segnando il passaggio a un’architettura digitale end-to-end che integra finanza, supply chain, marketing e risorse umane.
Con oltre 50 brand premium – tra cui Aperol, Campari, Espolòn, Wild Turkey, Courvoisier e Grand Marnier – distribuiti in più di 190 Paesi attraverso 24 siti produttivi a livello mondiale, la scala del progetto riflette la complessità operativa del gruppo milanese.
Il programma di trasformazione digitale copre l’intera filiera applicativa. Alla base, SAP Analytics Cloud, SAP Integrated Business Planning (IBP) e SAP Datasphere abilitano pianificazione integrata, analytics avanzata e governance dei dati su SAP Business Technology Platform (BTP), creando un unico modello condiviso tra tutte le funzioni.
La centralizzazione dei processi consente di aumentare la produttività e ridurre in modo continuativo il TCO - Total Cost of Ownership - come obiettivo strutturale, non episodico.
Campari Group e SAP Cloud ERP: come funziona l’architettura digitale
L’intelligenza artificiale è operativa su più livelli del gruppo. All’interno di SAP SuccessFactors, i dipendenti utilizzano Joule per definire e monitorare gli obiettivi individuali; SAP Concur automatizza invece la riconciliazione delle spese aziendali.
Le funzionalità AI semplificano la registrazione di ordini e pagamenti e ottimizzano i costi operativi. SAP Business Data Cloud unifica i dati provenienti da applicazioni SAP e di terze parti, garantendo insight contestualizzati senza alterare la logica di business core. SAP LeanIX completa il quadro mappando le interdipendenze tra applicazioni, processi e responsabili, abilitando decisioni più agili sulla governance del portafoglio applicativo.
“Oggi possiamo ridisegnare i processi in linea con l’evoluzione del business, migliorare la pianificazione e rendere la supply chain più efficiente, garantendo una distribuzione costante dei nostri prodotti in tutto il mondo”, ha dichiarato José Silva, Group Head of IT di Campari Group.
“Il passaggio a un modello di processo centralizzato ci permette di aumentare la produttività e ridurre in modo continuativo il TCO”, ha aggiunto Silva, sottolineando come la scalabilità della piattaforma sia un requisito esplicito del progetto.
Come un ERP cloud abilita la supply chain globale nel food & beverage
Nel food & beverage, la gestione della supply chain su scala globale richiede visibilità in tempo reale su produzione, distribuzione e domanda in mercati con dinamiche molto diverse. L’integrazione tra IBP per la pianificazione e Datasphere per la governance dei dati consente a Campari Group di operare con un unico modello condiviso tra le funzioni, riducendo i silos informativi che rallentano le decisioni nelle organizzazioni multi-brand.
“Campari è una delle nostre migliori referenze nel settore food & beverage: combinando SAP Cloud ERP, AI e pianificazione data-driven, sta definendo un nuovo standard nell’industria dei beni di consumo”, ha dichiarato Carla Masperi, Amministratore Delegato di SAP Italia.
RISE with SAP: implicazioni per le aziende globali dei beni di consumo
Il caso Campari Group evidenzia tre fattori critici per progetti di cloud ERP a questa scala: la centralizzazione dei processi come prerequisito per scalare l’AI, l’unificazione dei dati come condizione per decisioni tempestive, e la governance applicativa come leva per la riduzione del TCO nel lungo periodo.
Per le aziende multi-brand con operations distribuite su decine di mercati, il passaggio a una piattaforma digitale integrata riduce la complessità architetturale, aumenta la capacità di risposta alle variazioni di domanda e abbassa strutturalmente i costi di gestione del parco applicativo.
Campari Group ha realizzato con SAP una nuova architettura digitale che mette insieme diversi processi e fonti di dati.
