Conto alla rovescia per drinktec (www.drinktec.com): dal 16 al 20 settembre Monaco di Baviera ospiterà il principale salone internazionale per l’industria delle bevande e degli alimenti liquidi. Oltre 1.400 espositori, da 80 Paesi, presenteranno l’intera gamma di tecnologie per bevande e liquid food, incluse le soluzioni per imballaggio e confezionamento e gli strumenti di marketing.
“Produzione + Riempimento + Confezionamento + Marketing”: è questo il nuovo claim della manifestazione che è molto più di una vetrina tecnologica. Abbraccia infatti tutto ciò che riguarda l’industria delle bevande e degli alimenti liquidi a livello mondiale, come sottolinea la direttrice del salone Petra Westphal: “Si parla di materie prime come di processo di riempimento, ma anche di imballaggio, confezionamento e marketing, tutti argomenti che occupano un posto di primo piano”.
Oltre a essere una vetrina di tecnologie e novità, drinktec si propone come una vera e propria “borsa di idee e informazione”, un punto di incontro privilegiato per la comunicazione e le relazioni. Per questo motivo, a Monaco di Baviera si sono dati appuntamento gli operatori specializzati di tutti i comparti del settore. In fiera saranno presenti tutte le tipologie di aziende: dai produttori di bevande e alimenti e società commerciali internazionali ai piccoli e medi birrifici che operano su scala regionale. Gli espositori, distribuiti in dodici padiglioni, presenteranno soluzioni adatte per qualsiasi problema e per imprese di tutte le dimensioni: dalla linea di riempimento completa al singolo prodotto. Su un’area di 132.000 m2 verranno presentati impianti, sistemi e prodotti per la produzione, il riempimento, il confezionamento e il marketing, incluse le materie prime e le soluzioni di logistica.
L’area più estesa sarà quella dedicata alla tecnica di processo specifica per la produzione e lavorazione di bevande, latte e alimenti liquidi. Questo comparto, da solo, coprirà una superficie di circa 80.000 m2, che comprende anche PETpoint, un intero padiglione dedicato alle tecnologie per il PET. Un settore sempre più importante e ampio all’interno della tecnica di processo sarà rappresentato dai sistemi di riempimento e confezionamento. Il settore trasversale della tecnica di processo, dell’automazione, della tecnica di controllo e comando e dell’IT verrà raccolto nei padiglioni A3, A4 e B2, su una superficie complessiva di circa 25.000 m2.
Il padiglione B1 sarà riservato a materie prime, additivi e sostanze di lavorazione, che assumono sempre maggiore importanza. Si troveranno, ad esempio, sistemi dolcificanti, coloranti e aromi, e ingredienti per nuovi tipi di bevande di ogni genere. Quest’area espositiva non sarà interessante solo per gli esperti di tecnologie: anche gli addetti al marketing e allo sviluppo di nuovi prodotti troveranno spunti interessanti e avranno la possibilità di provare bevande particolari e innovative. Altrettanto interessanti per chi opera nel marketing e nella comunicazione i padiglioni A1 e A2. Accanto a soluzioni innovative per il confezionamento e l’etichettatura, sarà previsto tutto quanto serve al mondo della gastronomia, in particolare per la promozione e la pubblicità.
Tra tematiche chiave del Salone, come in altri settori, la sostenibilità, affiancata da temi generali quali la flessibilità degli impianti, la progettazione igienica e l’assicurazione della qualità. Focus particolari saranno riservati ai comparti delle bibite e bevande analcoliche, della birra e del liquid food, settori che, negli ultimi anni, hanno conosciuto uno sviluppo dinamico. E, infine, come più volte detto, la tecnologia incontrerà il marketing: il successo di un prodotto dipende infatti anche dall’originalità del messaggio commerciale: in due parole, da un marketing azzeccato, e drinktec non poteva non tenerlo in considerazione. La fiera è tutta da vivere in diretta!
