Dal 27 al 30 ottobre 2026 Parma è pronta ad accogliere la nuova edizione di Cibus Tec, la piattaforma italiana più completa dedicata alle tecnologie per il food & beverage.
Dal 27 al 30 ottobre 2026 Cibus Tec torna a Parma con numeri in forte espansione e un posizionamento sempre più internazionale. La piattaforma italiana di riferimento per le tecnologie del food & beverage, organizzata da Koeln Parma Exhibitions, registra a nove mesi dall’apertura un incremento del 20% degli espositori e del 30% della superficie espositiva rispetto allo stesso periodo dell’edizione 2023.
Un’accelerazione che conferma il ruolo strategico dell’evento per la filiera meccano-alimentare globale.
Numeri in crescita e spinta internazionale
L’edizione 2023 aveva già segnato un record con oltre 1.200 aziende da 30 Paesi e 40.000 professionisti provenienti da più di 120 nazioni. Per il 2026, il trend è ulteriormente positivo, con una componente estera in marcata espansione: +48% di espositori internazionali e +38% di area espositiva dedicata. Indicatori che lasciano prevedere un’affluenza superiore ai 40.000 visitatori professionali.
Si rafforza anche il Top Buyers Program, sviluppato in collaborazione con ICE Agenzia e con il supporto della Regione Emilia-Romagna. Nel 2023 il programma aveva coinvolto oltre 3.000 top buyer da più di 80 Paesi; per il 2026 l’obiettivo è consolidare l’incoming qualificato verso filiere strategiche e nuovi mercati.
Progetti verticali: bakery e beverage al centro
Tra le principali novità spicca Bakery? Yes, we tec!, area dedicata alle tecnologie per il mondo bakery, dalla preparazione alla lavorazione, fino ad automazione, confezionamento e fine linea. Un progetto che mira a colmare una lacuna nel panorama italiano, creando un hub industriale per produttori e brand alimentari. Tra le aziende già presenti figurano Awema, Fritsch, GEA, Handtmann e Tecnopool.
Analogo approccio per Beverage? Yes, we tec!, spazio focalizzato sull’intera catena tecnologica del beverage: produzione, imbottigliamento, fine linea e packaging. L’area intercetta i trend dei ready to drink, dei prodotti Better For You, della sostenibilità e dell’efficienza impiantistica. Hanno già aderito realtà come A DUE, Galdi, Krones, SIG, Sipa e Tetra Pak.
Filiere complete e tecnologie trasversali
Accanto ai format verticali, Cibus Tec 2026 offre una rappresentazione completa delle principali filiere alimentari: frutta e vegetali, lattiero-caseario, carni, ittico, piatti pronti, caffè, cioccolato e snack. Per ciascun comparto, la manifestazione integra soluzioni di processo e innovazione tecnologica con una visione sistemica.
Trasversalmente, trovano spazio le piattaforme che oggi determinano competitività industriale: packaging e fine linea, intralogistica e tracciabilità, automazione e robotica, digitalizzazione e gestione dati, igiene e sicurezza alimentare, efficienza energetica e sostenibilità ambientale. Un ecosistema che consente ai costruttori di impianti e agli utilizzatori finali di progettare investimenti con un approccio integrato, orientato a produttività, qualità e riduzione degli sprechi.
World Pasta Day e visione globale
Il 27 e 28 ottobre la fiera ospiterà il World Pasta Day, promosso da Unione Italiana Food e International Pasta Organisation. L’iniziativa rafforza il legame tra industria e tecnologia, con focus su preferenze dei consumatori, sostenibilità, efficienza produttiva e innovazione nel confezionamento.
Con il progetto Cibus Tec for Africa, la manifestazione consolida inoltre la propria vocazione internazionale, promuovendo le tecnologie Made in Italy nei mercati africani strategici.
Labotec in contemporanea
In contemporanea si terrà la seconda edizione di Labotec, dedicata alle tecnologie per laboratorio, ricerca e analisi. La sinergia tra impianti e capacità di controllo e certificazione crea un modello integrato di competitività industriale. Da questa edizione l’ingresso a entrambe le fiere sarà gratuito, scelta che punta ad ampliare la partecipazione e la diffusione dei contenuti tecnico-scientifici.
Cibus Tec 2026 si conferma così piattaforma strategica per chi progetta, realizza e ottimizza impianti nel food & beverage, con una visione globale e orientata all’innovazione concreta.
Accanto ai format verticali, Cibus Tec 2026 offre una rappresentazione completa delle principali filiere alimentari, integrando soluzioni di processo e innovazione tecnologica.
