Topic: Sicurezza alimentare

La dolciaria Kuchenmeister si affida a Mettler-Toledo per controllare i propri prodotti da forno

Kuchenmeister, azienda dolciaria tedesca esperta nella produzione delle specialità Baumkuchen e Stollen, si affida alla tecnologia di ispezione prodotti di Mettler-Toledo per prevenire la contaminazione e garantire la conformità del prodotto.

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Rilevatori di metalli Mettler-Toledo per la sicurezza alimentare

Mettler-Toledo ha presentato in anteprima alla fiera Cibus Tec dello scorso mese di ottobre la serie di sistemi di rivelazione dei metalli a nastro GC, progettati per migliorare la conformità e ridurre il costo totale di proprietà.

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Allo Youth Ag Summit di Bayer, un’italiana tra i 100 giovani leader impegnati nella lotta per nutrire il pianeta

Organizzato da Bayer, lo Youth Ag Summit mira a fornire alla prossima generazione di innovatori nel mondo agricolo una piattaforma, le competenze e le conoscenze necessarie per implementare soluzioni per un futuro più sostenibile.

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FT System illustra i vantaggi della spettroscopia laser nel controllo della qualità delle aziende agroalimentari

I controlli non distruttivi in linea e l’atmosfera protettiva, l’innovativa applicazione della spettroscopia laser e i suoi principi di funzionamento, il ruolo della GDO nel divulgare le tecnologie e le implicazioni normative sono stati i temi della tavola rotonda organizzata da FT System, parte di Antares Vision, a Cibus Tec 2019.

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La sicurezza alimentare passa (anche) dai cuscinetti SKF, efficienti e affidabili

SKF ha studiato delle unità cuscinetto a sfere che consentono di ampliare le possibilità per la progettazione igienica, assicurando alle aziende del Food & Beverage affidabilità superiore, costi ridotti e maggiore sostenibilità.

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Agricoltura verticale: Porsche Consulting presenta “Future Farming” lo studio per rivoluzionare l’industria agraria

Riduzione del suolo utilizzato del 95%, consumi d’acqua minori del 70% e al contempo 80% di maggiori ricavi. Sono solo alcuni degli aspetti positivi dell’agricoltura verticale che emergono da “Future Farming”.

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Dal seme allo scaffale: cinque innovazioni IBM che trasformeranno l’industria alimentare

Nel corso dell’evento Think 2019, svoltosi a San Francisco, i ricercatori IBM hanno illustrato come le innovazioni della multinazionale trasformeranno ogni fase della supply chain nell’industria alimentare nel corso dei prossimi cinque anni e come tutto questo sia necessario, passando dal seme, al raccolto, agli scaffali, alla tavola, fino ai rifiuti.

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Materie prime scelte, robot spargisugo e tanta esperienza: ecco gli ingredienti per una pizza perfetta

Un polo produttivo internazionale che, grazie a un rinnovamento radicale delle linee, rappresenta una vera e propria eccellenza: Buitoni ci ha aperto le porte del suo stabilimento di Benevento per svelare i segreti della sua celebre pizza surgelata.

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La tecnologia Baumer al servizio di Granarolo, gigante italiano del latte

Granarolo, uno dei principali operatori agro-industriali del nostro Paese, utilizza con successo sensori per l’industria lattiero-casearia firmati Baumer all’interno del suo stabilimento di lavorazione e confezionamento del latte fresco a Bologna.

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