Topic: Sicurezza alimentare

Dal seme allo scaffale: cinque innovazioni IBM che trasformeranno l’industria alimentare

Nel corso dell’evento Think 2019, svoltosi a San Francisco, i ricercatori IBM hanno illustrato come le innovazioni della multinazionale trasformeranno ogni fase della supply chain nell’industria alimentare nel corso dei prossimi cinque anni e come tutto questo sia necessario, passando dal seme, al raccolto, agli scaffali, alla tavola, fino ai rifiuti.

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Materie prime scelte, robot spargisugo e tanta esperienza: ecco gli ingredienti per una pizza perfetta

Un polo produttivo internazionale che, grazie a un rinnovamento radicale delle linee, rappresenta una vera e propria eccellenza: Buitoni ci ha aperto le porte del suo stabilimento di Benevento per svelare i segreti della sua celebre pizza surgelata.

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La tecnologia Baumer al servizio di Granarolo, gigante italiano del latte

Granarolo, uno dei principali operatori agro-industriali del nostro Paese, utilizza con successo sensori per l’industria lattiero-casearia firmati Baumer all’interno del suo stabilimento di lavorazione e confezionamento del latte fresco a Bologna.

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