AquaFarm è l’appuntamento annuale per gli operatori dell’intera filiera dell’acquacoltura.
Tra il 19 e 20 febbraio 2020, il quartiere fieristico Pordenone Fiere si animerà con due manifestazioni dedicate alle tendenze attuali e future delle produzioni alimentari di cibo nel mondo ittico e agroalimentare. Le due manifestazioni hanno in comune la ricerca di soluzioni per alcune sfide del nostro pianeta nei prossimi anni: nutrire la crescente popolazione cercando di ridurre l’impatto ambientale, diminuire lo spreco alimentare e adottare metodi di coltura che garantiscano la massima qualità dei prodotti.
AquaFarm è l’appuntamento annuale per gli operatori dell’intera filiera dell’acquacoltura, organizzato sin dal suo debutto in collaborazione con API e AMA, le due associazioni italiane di riferimento. La manifestazione riflette il ruolo crescente dell’acquacoltura a livello mondiale. Secondo i dati più recenti pubblicati della FAO, il 53% delle specie acquatiche destinato all’alimentazione umana a livello mondiale proviene da allevamenti, a cui si devono aggiungere circa 30 milioni di tonnellate di vegetali acquatici e di macro e microalghe.
Il consumo complessivo viene stimato a 20,5 kg a testa, con un incremento medio del 3,2% ogni anno dal 1961 a oggi, superando sia la crescita della popolazione sia l’assunzione di proteine provenienti da specie terrestri. Con il totale dei prodotti della pesca sostanzialmente fermo ai livelli della fine degli anni ’80, la crescita è sostenuta, e lo sarà anche di più in futuro, dall’acquacoltura.
AquaFarm è dedicata all’intera filiera dell’acquacoltura: dalle tecnologie per l’ambiente allevamento alle innovazioni nel processo di trasformazione dei prodotti; dalla produzione di mangimi al trattamento acque, fino al posizionamento dei prodotti all’interno del mercato.
NovelFarm, invece, è la mostra-convegno internazionale dedicata all’innovazione nell’agritech, con approfondimenti su colture fuori suolo, economia circolare delle nuove coltivazioni e urban farming. La Robobank, banca olandese che finanzia le imprese che operano nel mondo dell’innovazione in agricoltura, ha illustrato una precisa fotografia di questo settore: 600.000 ettari di serre nel mondo, di cui 50.000 ettari di glasshouses, 100.000 di serre soilless e 20/30 ettari di vertical farm.
Le innovazioni promettenti per lo sviluppo dell’indoor farming, secondo la Robobank e l’Università di Wageningen, sono: il vertical farming, i LED, i droni, i biostimolanti, le biotecnologie, i sensori e i robot. Tutti settori che saranno protagonisti dell’evento.
NovelFarm è la mostra-convegno internazionale dedicata all’innovazione nell’agritech.
