LOGISTICA – PRIMA DI UNA RICETTA GUSTOSA
Intuizione, strategia, velocità di esecuzione, ovvero tecnologia avanzata: realizzare un piatto della nostra tradizione, come l’impepata di cozze, inizia dalla loro pulizia. Il fine linea degli impianti Blue Team Technology, che produce macchinari per la lavorazione e il packaging per il settore ittico e ortofrutticolo, è equipaggiato con mototamburi Interroll per ridurre i tempi di lavaggio dei mitili e la disinfezione.
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